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葡萄越冬前的管理是周年管理中的重要环节,结合生产过程中的实际情况,可采用以下防寒越冬措施:
冬剪 葡萄越冬前进行冬剪,以减少冬季枝蔓的水分蒸发。要浇1次透水,以维持根系冬季微弱活动对水的需要。在越冬期间,每半月必须检查1次,如发现土壤干燥,要及时浇水,但应避免冰雪天气,以免水温过低伤根。
追肥 为了保证来年植株生长健壮,可以结合冬剪时追施一些发酵的有机肥料。注意所用肥料数量不宜过多,大致按每株葡萄100克的标准补给肥料就行。
防寒保温 (1)捆绑覆盖防寒法。将修剪后的葡萄枝蔓捆绑成捆,上面再缠上1~2层草帘或麻袋片,随后,覆盖15~20厘米厚的锯末,拍实后再覆盖1层塑料薄膜,膜四周用土压实。(2)覆土冻冰法。将修剪后收拢捆绑的葡萄枝蔓放置在地面,在枝蔓上覆盖草袋片,上覆土5~8厘米,在土上再盖1层草袋片。当11~12月份气温降低时,连续往覆盖物上浇两次水,使之结冰,从而将植株与外界隔绝,达到安全越冬的目的。(3)沙、膜、叶、秸四层防寒法。即先在枝蔓上盖沙20厘米厚,在沙上覆盖1层地膜,在地膜上铺1层10厘米左右的玉米叶,叶上顺压60厘米厚的玉米秸,起到沙养蔓、膜保湿、叶加密、秸秆保暖的效果。
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