农业农村部紧急部署蔬菜抗涝减灾和秋冬稳产保供工作
时间：2023-08-14 09:27:57 作者： 来源：农业农村部新闻办公室
本网讯 近期，受台风“杜苏芮”影响，华北、黄淮、东北等地出现极端强降雨，引发严重洪涝灾害，造成蔬菜设施受损和菜田被淹，对局地蔬菜供应和秋冬季蔬菜生产不利。为确保蔬菜稳产保供，农业农村部近日下发紧急通知，要求各级农业农村部门落实责任，强化指导，切实抓好当前抗灾减灾和秋冬蔬菜生产。
压实稳产保供责任。蔬菜是城乡居民生活必需品，直接关系基本民生、物价稳定。受台风“杜苏芮”影响，京津冀等地区遭受严重的洪涝灾害，不仅影响当前灾区蔬菜生产供应，而且影响秋季蔬菜定植，将对全国秋冬蔬菜保供稳价带来较大压力。各地要提高政治站位，压实“菜篮子”市长负责制，切实增强蔬菜保供的责任感和紧迫感，加强指导服务，统筹抓好生产发展、产销衔接、流通运输、市场调控、质量安全等各项工作，千方百计化解灾害不利影响，确保蔬菜生产稳定、供应充足。
落实救灾减灾措施。露地及时排涝降墒，尽快通过人工疏浚清淤、机械挖沟、水泵抽水等措施，降低田间水位和土壤含水量，为秋季播种做好准备。暂时不能播种田块，可抓紧组织集中育苗，适时移栽。设施抓紧排水加固，排出棚内明水，待天晴翻晒逐步降低土壤湿度。检查设施结构受损程度，尤其土墙温室要排查墙体塌陷风险，风险小的及时整修加固，风险大的请专业人员进行评估、修复或拆除重建。强化降湿防病，对长势差、抵抗力弱的田块，及时喷施诱抗剂和代森锰锌、百菌清等保护性杀菌剂，增强植株抗病性。对染病植株，综合采取农业防治和药剂防治措施，遏制病害高发态势。用药时注意交替用药和遵守农药使用安全间隔期。
稳定秋播蔬菜生产。强化生产准备，指导农民充分利用高温连晴天气，及时腾茬整地，清理田间残株，做好闷棚炕地、土壤消毒，同时提前备好农资，为下茬蔬菜生产创造有利条件。做好茬口衔接，结合蔬菜受灾情况和常年消费习惯，强化分品种蔬菜供需形势研判，引导种植不同种类、不同生育期蔬菜品种，尤其是补种改种的叶菜务必坚持分期播种、分批上市，避免集中上市。加强集约化育苗，推广现代育苗技术，有条件的采取催芽室催芽出苗，抓好育苗管理培育壮苗，定植前进行高温炼苗，提高菜苗的适应能力。强化育苗场生产调度和地区间调剂，保障受灾地区种苗供应。
分区施策抓好生产。“南菜北运”蔬菜产区，要充分发挥南方地区冬季光温优势，挖掘冬闲田资源，因地制宜扩大冬季蔬菜生产，增加对北方地区的调出量。长江流域及以南产区，露地蔬菜有序组织葱蒜类蔬菜大田播种和十字花科蔬菜梯次育苗，处暑过后逐步定植，设施蔬菜利用荫棚逐步开展返秋茄果、瓜豆类蔬菜育苗定植。北方设施蔬菜产区，稳定发展节能高效现代设施蔬菜生产，做好设施果菜秋冬茬和越冬茬的育苗生产准备，尤其是受灾害影响大的地区要尽快恢复生产，做好改种补种，增加冬春地产鲜菜供应量。城郊应急蔬菜生产，针对秋冬季可能出现的灾害性天气，早动手早准备，充分利用城郊闲置温室大棚，提高现有菜地利用率，扩大蔬菜生产，做好应急保供准备。
确保供应流通顺畅。持续加强蔬菜生产、流通、消费各环节信息监测，适时发布生产和市场信息，稳定社会预期，引导生产经营主体合理安排蔬菜品种、种植规模、上市档期。受灾地区要统筹考虑秋冬蔬菜供应，尽快抢种速生菜，同时协调好冬淡蔬菜供销渠道，有序组织调运和投放，防止出现断档脱销。配合交通、公安等部门，落实鲜活农产品运输“绿色通道”政策，降低流通成本，提高流通效率，推进冷链运输，强化保鲜措施，减少采后损耗，促进区域间快速有序调运。
压实稳产保供责任。蔬菜是城乡居民生活必需品，直接关系基本民生、物价稳定。受台风“杜苏芮”影响，京津冀等地区遭受严重的洪涝灾害，不仅影响当前灾区蔬菜生产供应，而且影响秋季蔬菜定植，将对全国秋冬蔬菜保供稳价带来较大压力。各地要提高政治站位，压实“菜篮子”市长负责制，切实增强蔬菜保供的责任感和紧迫感，加强指导服务，统筹抓好生产发展、产销衔接、流通运输、市场调控、质量安全等各项工作，千方百计化解灾害不利影响，确保蔬菜生产稳定、供应充足。
落实救灾减灾措施。露地及时排涝降墒，尽快通过人工疏浚清淤、机械挖沟、水泵抽水等措施，降低田间水位和土壤含水量，为秋季播种做好准备。暂时不能播种田块，可抓紧组织集中育苗，适时移栽。设施抓紧排水加固，排出棚内明水，待天晴翻晒逐步降低土壤湿度。检查设施结构受损程度，尤其土墙温室要排查墙体塌陷风险，风险小的及时整修加固，风险大的请专业人员进行评估、修复或拆除重建。强化降湿防病，对长势差、抵抗力弱的田块，及时喷施诱抗剂和代森锰锌、百菌清等保护性杀菌剂，增强植株抗病性。对染病植株，综合采取农业防治和药剂防治措施，遏制病害高发态势。用药时注意交替用药和遵守农药使用安全间隔期。
稳定秋播蔬菜生产。强化生产准备，指导农民充分利用高温连晴天气，及时腾茬整地，清理田间残株，做好闷棚炕地、土壤消毒，同时提前备好农资，为下茬蔬菜生产创造有利条件。做好茬口衔接，结合蔬菜受灾情况和常年消费习惯，强化分品种蔬菜供需形势研判，引导种植不同种类、不同生育期蔬菜品种，尤其是补种改种的叶菜务必坚持分期播种、分批上市，避免集中上市。加强集约化育苗，推广现代育苗技术，有条件的采取催芽室催芽出苗，抓好育苗管理培育壮苗，定植前进行高温炼苗，提高菜苗的适应能力。强化育苗场生产调度和地区间调剂，保障受灾地区种苗供应。
分区施策抓好生产。“南菜北运”蔬菜产区，要充分发挥南方地区冬季光温优势，挖掘冬闲田资源，因地制宜扩大冬季蔬菜生产，增加对北方地区的调出量。长江流域及以南产区，露地蔬菜有序组织葱蒜类蔬菜大田播种和十字花科蔬菜梯次育苗，处暑过后逐步定植，设施蔬菜利用荫棚逐步开展返秋茄果、瓜豆类蔬菜育苗定植。北方设施蔬菜产区，稳定发展节能高效现代设施蔬菜生产，做好设施果菜秋冬茬和越冬茬的育苗生产准备，尤其是受灾害影响大的地区要尽快恢复生产，做好改种补种，增加冬春地产鲜菜供应量。城郊应急蔬菜生产，针对秋冬季可能出现的灾害性天气，早动手早准备，充分利用城郊闲置温室大棚，提高现有菜地利用率，扩大蔬菜生产，做好应急保供准备。
确保供应流通顺畅。持续加强蔬菜生产、流通、消费各环节信息监测，适时发布生产和市场信息，稳定社会预期，引导生产经营主体合理安排蔬菜品种、种植规模、上市档期。受灾地区要统筹考虑秋冬蔬菜供应，尽快抢种速生菜，同时协调好冬淡蔬菜供销渠道，有序组织调运和投放，防止出现断档脱销。配合交通、公安等部门，落实鲜活农产品运输“绿色通道”政策，降低流通成本，提高流通效率，推进冷链运输，强化保鲜措施，减少采后损耗，促进区域间快速有序调运。
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