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日前，全国大豆产业博览会在哈尔滨举行，会议举行两日来，大豆产业和经贸投资合作签约项目42个，签约金额达106.24亿元。
黑龙江是我国优质大豆生产地，大豆种植面积占中国的40%以上。2022年，黑龙江省大豆播种面积7397.5万亩，产量达到95.355亿公斤，占我国的47%。
“黑龙江省大豆色黄、粒大、味香、营养丰富，这里大豆的优良品质源于绿水青山、也归功于多年来黑龙江实施的绿色生产方式，良种、科技种植和绿色养护。”来自广东一家企业的负责人说，他此次和黑龙江豆企签订了长期采购合同。
据黑龙江省农业农村厅数据显示，截至2022年底，该省绿色食品有机农产品认证面积9137万亩，居我国首位，其中绿色、有机大豆认证面积占近四分之一。目前，该省大豆绿色食品认证数量3118个。
现如今，黑龙江借助绿色优势，着力打造龙豆品牌，“黑河大豆”、“海伦大豆”、“克山大豆”和“九三大豆”等区域公用品牌享誉国际。
在此次会议期间，黑龙江省一批大豆加工项目成功签约，其中有大豆精炼油、调味品等传统加工提档升级项目，也有向产业链高端延伸的精深加工项目，包括大豆休闲食品、分离蛋白膳食纤维、蛋白膨化粉、药用生物蛋白超微粉等。
目前，一家国际投资公司在萝北县投资5亿元，建设30万吨大豆精深加工项目，依托黑龙江农垦宝泉酱业品牌优势和销售渠道，通过生物发酵工业技术，研制生产以纳豆制品为本底的功能性大豆产品，填补该省大豆生物发酵精深加工产业的空白。
通化市一家粮食经销有限公司在讷河市投资1.3亿元，建设大豆深加工项目，生产药用生物蛋白超微粉，项目全部投产达效后，年产药用生物蛋白超微粉10000吨，产值4.5亿元。
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