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秋冬正是吃菌子的季节，近日，在北京市通州区于家务富各庄村试种了菌菇新品种——大球盖菇，还上新了衍生产品——榆黄菇饼干。在这里，一个个小型庭院中都藏着微型“菌菇王国”，村民还能通过手机智能控制菌菇的生长，一簇簇金黄色的榆黄菇撑起了村民的致富伞。
“这是我们今年试种的新品种——大球盖菇，经过前期我们的考察，虽然它的生长周期稍长，但是它的经济效益也更好。”富各庄村第一书记陈国占介绍，这茬试种的大球盖菇在中秋前种植，共种植了2亩，还试种了2亩羊肚菌，到了年底就能上市。在温室里温湿度适宜，大球盖菇很快就能冒出地面，长成之后的大球盖菇长着红红的菌帽，白色的菌柱，东一簇、西一丛，肥大厚实的菌盖，像小皮球一样，甚是喜人。
现代化菇房、智能化温控、365天循环出菇……在富各庄乡村“5G蘑菇工厂”里，一朵朵肥硕的榆黄菇源源不断从生产线上“诞生”。洁白的菌柄，金黄的伞盖，眼下，榆黄菇进入秋季采摘高峰期，工人们正忙着采摘、养护，处处洋溢着丰收的喜悦。
通过手机小程序，工作人员可远程精准调控在5G+菌仓内的温度、湿度、光照，确保榆黄菇在最佳环境中茁壮成长。
据了解，为了增加附加值，让食用菌能走得更远，富各庄村持续开发蘑菇深加工产品，目前已成功推出食用菌干菇礼盒、榆黄菇滋补面条、榆黄菇养生酒、蘑菇酱等多品类食用菌衍生品，丰富消费者多重需求的购买选择。同时村内设计制作产品礼盒包装与卡通蘑菇玩偶，打造属于富各庄村的亮丽食用菌名片。“今年我们还创新推出了榆黄菇饼干，可以当休闲零食。”陈国占介绍。
目前，全村共156户村民加入合作社，2022年合作社共种植食用菌10万余棒，产出食用菌20余万斤，为集体增收10万余元，为种植户家庭平均增收约1万元。
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