2025年第41周国内外农产品市场动态
时间：2025-10-20 10:31:14 作者：农业农村部市场与信息化司 来源：中国农业信息网
一、国内鲜活农产品批发市场交易情况
据农业农村部监测，2025年第41周（2025年10月6日—12日，下同）“农产品批发价格200指数”为118.51（以2015年为100），比前一周降0.08个点，同比低14.57个点；“‘菜篮子’产品批发价格指数”为119.39（以2015年为100），比前一周降0.10个点，同比低16.81个点。
1.猪肉、羊肉和鸡蛋价格下跌。猪肉批发市场周均价每公斤18.83元，环比跌2.0%，已连续5周小幅下跌，累计跌幅4.7%，同比低24.7%；牛肉批发市场周均价每公斤65.85元，环比基本持平，同比高7.2%；羊肉批发市场周均价每公斤61.81元，环比跌0.2%，同比高4.9%；白条鸡批发市场周均价每公斤17.41元，环比涨1.3%，同比低2.4%。鸡蛋批发市场周均价每公斤7.90元，环比跌3.3%，同比低22.9%。
2.蔬菜均价小幅下跌。重点监测的28种蔬菜周均价每公斤4.91元，环比跌1.2%，同比低21.3%。分品种看，17种蔬菜价格下跌，2种持平，9种上涨。其中，菜花价格跌幅较大，环比跌12.2%，西葫芦和菠菜价格环比分别跌5.6%和5.2%，其余品种价格跌幅在5%以内；胡萝卜和南瓜价格环比均基本持平；冬瓜和黄瓜价格环比分别涨4.2%和2.2%，其余品种价格涨幅在2%以内。
3.水产品价格涨跌互现。白鲢鱼、花鲢鱼和大带鱼批发市场周均价每公斤分别为9.70元、16.46元和41.55元，环比分别涨1.8%、1.1%和0.3%；鲤鱼、大黄花鱼、草鱼和鲫鱼批发市场周均价每公斤分别为13.95元、43.05元、17.13元和19.97元，环比分别跌2.2%、1.6%、1.4%和0.5%。
4.水果均价环比小幅上涨。重点监测的6种水果周均价每公斤7.08元，环比涨1.7%，同比低1.5%。分品种看，西瓜、菠萝、富士苹果、巨峰葡萄和香蕉周均价环比分别涨10.4%、2.3%、1.0%、0.6%和0.4%；鸭梨周均价环比跌0.2%。
二、国际大宗农产品
1.大米、棉花和小麦价格小幅下跌。泰国100%B级和5%破碎率大米曼谷离岸周均价每吨分别为373美元和358美元，环比均跌2%，同比分别低29%和30%；国际棉花价格指数（SM级）每磅74.07美分（每吨1633美元），环比跌2%，同比低14%；美国芝加哥商品交易所小麦最近期货合约收盘周均价每吨186美元，环比跌1%，同比低15%。
2.玉米、棕榈油和食糖价格环比基本持平。美国芝加哥商品交易所玉米最近期货合约收盘周均价每吨165美元，环比基本持平，同比持平；马来西亚棕榈油荷兰鹿特丹港到岸周均价每吨1353美元，环比基本持平，同比高7%；国际糖料理事会原糖周均价每磅16.10美分（每吨355美元），环比基本持平，同比低24%。
3.豆油和大豆价格环比小幅上涨。美国芝加哥商品交易所豆油和大豆最近期货合约收盘周均价每吨分别为1107美元和375美元，环比分别涨2%和1%，同比分别高15%和基本持平。
据农业农村部监测，2025年第41周（2025年10月6日—12日，下同）“农产品批发价格200指数”为118.51（以2015年为100），比前一周降0.08个点，同比低14.57个点；“‘菜篮子’产品批发价格指数”为119.39（以2015年为100），比前一周降0.10个点，同比低16.81个点。
1.猪肉、羊肉和鸡蛋价格下跌。猪肉批发市场周均价每公斤18.83元，环比跌2.0%，已连续5周小幅下跌，累计跌幅4.7%，同比低24.7%；牛肉批发市场周均价每公斤65.85元，环比基本持平，同比高7.2%；羊肉批发市场周均价每公斤61.81元，环比跌0.2%，同比高4.9%；白条鸡批发市场周均价每公斤17.41元，环比涨1.3%，同比低2.4%。鸡蛋批发市场周均价每公斤7.90元，环比跌3.3%，同比低22.9%。
2.蔬菜均价小幅下跌。重点监测的28种蔬菜周均价每公斤4.91元，环比跌1.2%，同比低21.3%。分品种看，17种蔬菜价格下跌，2种持平，9种上涨。其中，菜花价格跌幅较大，环比跌12.2%，西葫芦和菠菜价格环比分别跌5.6%和5.2%，其余品种价格跌幅在5%以内；胡萝卜和南瓜价格环比均基本持平；冬瓜和黄瓜价格环比分别涨4.2%和2.2%，其余品种价格涨幅在2%以内。
3.水产品价格涨跌互现。白鲢鱼、花鲢鱼和大带鱼批发市场周均价每公斤分别为9.70元、16.46元和41.55元，环比分别涨1.8%、1.1%和0.3%；鲤鱼、大黄花鱼、草鱼和鲫鱼批发市场周均价每公斤分别为13.95元、43.05元、17.13元和19.97元，环比分别跌2.2%、1.6%、1.4%和0.5%。
4.水果均价环比小幅上涨。重点监测的6种水果周均价每公斤7.08元，环比涨1.7%，同比低1.5%。分品种看，西瓜、菠萝、富士苹果、巨峰葡萄和香蕉周均价环比分别涨10.4%、2.3%、1.0%、0.6%和0.4%；鸭梨周均价环比跌0.2%。
二、国际大宗农产品
1.大米、棉花和小麦价格小幅下跌。泰国100%B级和5%破碎率大米曼谷离岸周均价每吨分别为373美元和358美元，环比均跌2%，同比分别低29%和30%；国际棉花价格指数（SM级）每磅74.07美分（每吨1633美元），环比跌2%，同比低14%；美国芝加哥商品交易所小麦最近期货合约收盘周均价每吨186美元，环比跌1%，同比低15%。
2.玉米、棕榈油和食糖价格环比基本持平。美国芝加哥商品交易所玉米最近期货合约收盘周均价每吨165美元，环比基本持平，同比持平；马来西亚棕榈油荷兰鹿特丹港到岸周均价每吨1353美元，环比基本持平，同比高7%；国际糖料理事会原糖周均价每磅16.10美分（每吨355美元），环比基本持平，同比低24%。
3.豆油和大豆价格环比小幅上涨。美国芝加哥商品交易所豆油和大豆最近期货合约收盘周均价每吨分别为1107美元和375美元，环比分别涨2%和1%，同比分别高15%和基本持平。
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