全省杂粮杂豆全产业链产值突破500亿元
时间：2025-12-30 09:05:56 作者：吴苗苗 来源：河北经济日报
“十四五”期间，在河北省农林科学院的科技引领下，省现代农业产业技术体系杂粮杂豆创新团队和谷子创新团队践行“科技先行、龙头带动、品牌引领、三产融合”理念，构建“政产学研用”一体化发展路径，推动了杂粮杂豆产业的高质量发展。2025年，河北杂粮杂豆种植面积与总产量稳中有增，加工行业保持稳健增长，河北杂粮品牌影响力位居全国前列。
科技赋能，品种与肥料创新破解“卡脖子”难题。近年来，河北省在坝上地区推广早熟型杂交谷子“张杂谷25号”，突破坝上2000℃积温种植阈值，首次在坝上推广种植面积超1万亩，示范田平均亩产达491.3公斤，创当地谷子产量新高。针对酿酒需求培育的“冀酿6号”抗蚜糯高粱，亩增产9%以上。针对盐碱地种植难题，研发的新型菌酶复合生物肥有效改善土壤结构、提升肥力，在黄骅市试验中实现高粱最高增产32.5%，旱碱麦增产38.3%。基于该肥料研发的“旱碱麦—高粱两熟”模式，破解了盐碱地轮作难题，2024年在中度盐碱田应用后，亩均节本增收388.1元。
基地引领，特色种植模式实现提质增收。全省打造多个杂粮杂豆示范基地，探索出多元化增收路径。坝上早熟谷子基地种植“张杂谷25号”，耕种收综合机械化率达71%，亩节本180元，2025年亩纯收入突破900元，较传统轮作模式增收400元。
三产融合，推动全产业链升级。河北积极培育龙头企业，河北泥河湾股份有限公司年加工杂粮8万吨，年销售额突破5亿元，跻身全国杂粮加工头部企业，2025年入选国家重点龙头企业；秦皇岛在旗生态食品有限公司成为全国最大杂粮主食预制品深加工企业，年销售额突破1.5亿元；河北玉桥食品有限公司研发的杂粮发酵挂面通过低GI及药食同源产品认证，实现自动化生产，效率较传统手工大幅提升。产品创新不断涌现，如绿豆酸奶、发酵燕麦片等，进一步拓展了市场空间。
品牌建设成效显著。“崇礼蚕豆”纳入“一带一路”地理标志推广行动，“康保荞麦”入选2025年农业品牌精品培育名单，“泥河湾”“崇礼好礼”等品牌入选国家级商标品牌价值提升行动。2025年，全省杂粮杂豆全产业链产值突破500亿元，小米品牌价值达150亿元，全省谷子耕种收综合机械化率达71.3%，产业附加值与抗风险能力显著增强。
机制创新促进协同发展。河北构建“四协同”成果转化推广模式，整合国家与省级创新体系、推广体系、经营主体及协会学会资源，打破部门分割，推动产业链上下游高效衔接。第十六届全国优质小米鉴评暨谷子产业高质量发展研讨会在张家口蔚县成功举办，集中展示了河北谷子产业发展的新成果。
据介绍，下一步河北将继续加强科技创新，培育新品种，集成绿色生产技术，拓展示范基地，开发高附加值产品，进一步推动产业全链条升级，为产业高质量发展注入新动力。
科技赋能，品种与肥料创新破解“卡脖子”难题。近年来，河北省在坝上地区推广早熟型杂交谷子“张杂谷25号”，突破坝上2000℃积温种植阈值，首次在坝上推广种植面积超1万亩，示范田平均亩产达491.3公斤，创当地谷子产量新高。针对酿酒需求培育的“冀酿6号”抗蚜糯高粱，亩增产9%以上。针对盐碱地种植难题，研发的新型菌酶复合生物肥有效改善土壤结构、提升肥力，在黄骅市试验中实现高粱最高增产32.5%，旱碱麦增产38.3%。基于该肥料研发的“旱碱麦—高粱两熟”模式，破解了盐碱地轮作难题，2024年在中度盐碱田应用后，亩均节本增收388.1元。
基地引领，特色种植模式实现提质增收。全省打造多个杂粮杂豆示范基地，探索出多元化增收路径。坝上早熟谷子基地种植“张杂谷25号”，耕种收综合机械化率达71%，亩节本180元，2025年亩纯收入突破900元，较传统轮作模式增收400元。
三产融合，推动全产业链升级。河北积极培育龙头企业，河北泥河湾股份有限公司年加工杂粮8万吨，年销售额突破5亿元，跻身全国杂粮加工头部企业，2025年入选国家重点龙头企业；秦皇岛在旗生态食品有限公司成为全国最大杂粮主食预制品深加工企业，年销售额突破1.5亿元；河北玉桥食品有限公司研发的杂粮发酵挂面通过低GI及药食同源产品认证，实现自动化生产，效率较传统手工大幅提升。产品创新不断涌现，如绿豆酸奶、发酵燕麦片等，进一步拓展了市场空间。
品牌建设成效显著。“崇礼蚕豆”纳入“一带一路”地理标志推广行动，“康保荞麦”入选2025年农业品牌精品培育名单，“泥河湾”“崇礼好礼”等品牌入选国家级商标品牌价值提升行动。2025年，全省杂粮杂豆全产业链产值突破500亿元，小米品牌价值达150亿元，全省谷子耕种收综合机械化率达71.3%，产业附加值与抗风险能力显著增强。
机制创新促进协同发展。河北构建“四协同”成果转化推广模式，整合国家与省级创新体系、推广体系、经营主体及协会学会资源，打破部门分割，推动产业链上下游高效衔接。第十六届全国优质小米鉴评暨谷子产业高质量发展研讨会在张家口蔚县成功举办，集中展示了河北谷子产业发展的新成果。
据介绍，下一步河北将继续加强科技创新，培育新品种，集成绿色生产技术，拓展示范基地，开发高附加值产品，进一步推动产业全链条升级，为产业高质量发展注入新动力。
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