从田间到舌尖“红”透产业链
时间：2026-03-10 10:02:28 作者：王天祥 来源：衡水新闻网
日前，记者走进冀州区周村镇，探寻天鹰椒从田间到餐桌的“火红”之旅，感受其推进乡村全面振兴的蓬勃力量。
冀州辣椒交易市场一片繁忙景象。一辆辆货车整齐排列，工人们正将包装精美的天鹰椒产品装车。这些产品即将发往京津等地，为当地餐饮市场添彩。
市场内，采购商们穿梭其中，忙碌不已。北京采购商刘军明仔细查看产品，兴奋地说：“冀州天鹰椒品质绝佳，香而不燥、回甘明显，做京味菜调料再合适不过。北京餐馆需求量大，我得多采购些，让北京百姓吃上好辣椒做的美食。”
“我们和餐饮企业合作多。冀州天鹰椒口碑好、包装精美，适合当礼品，物流还便捷，能及时供应市场。”天津采购商张玉芳拿起一包辣椒段闻了闻，满意地签下订单。
这个市场是华北最大的辣椒交易市场，产品远销国内外，日交易量最高达15万公斤，年交易额突破3亿元。
回想起几个月前那片红彤彤的辣椒田，椒农白圣久满脸喜悦：“咱这辣椒皮薄肉厚、辣度适中，烧菜香辣味道足。今年价格不错。”这片土地是经国家地理标志认证的3万亩标准化种植基地，也是冀州天鹰椒核心产区。如今，天鹰椒占冀州果蔬种植面积的39%，成为当地特色产业。种植户刘培名笑着说：“我们的天鹰椒，品质优、产量稳，亩产600斤左右，每亩纯收入超1500元。”
记者从冀州区农业农村局办公室了解到，冀州区从1982年引进原种，对天鹰椒做了7次品种改良。冀州区探索“党组织领办合作社+科研创新”模式，党员带头学新技术、试新品种，再带动群众。这一模式让亩产量从150公斤提升至350公斤，优质商品率达92%。
辣椒市场旁的深加工园区，冀州信德椒业有限公司生产线马力全开。公司经理王彦达说：“我是共产党员，要带头做好企业，打响冀州天鹰椒品牌，严把质量关。”
信德椒业是省级龙头企业，年加工辣椒产品1100余吨，自建恒温冷库库容量2000吨，可实现旺季收购、淡季加工。为推动产业深加工，公司与知名企业合作，新建食品公司，年产多种调味品，实现销售收入1.2亿元。
产业链的延长拓宽了农民增收渠道。辣椒分拣需大量人工，周村镇村民纷纷到公司打工。“在家门口干活，一天能挣150元，比外出打工强。”乡亲们满脸幸福。
从田间“小作物”到乡村“大产业”，在党组织引领和党员示范下，冀州区持续提升“中国辣椒之乡”的知名度，让天鹰椒在乡村振兴路上绽放光彩，为人们带来美味与健康，让这个春天更加“火辣”。
冀州辣椒交易市场一片繁忙景象。一辆辆货车整齐排列，工人们正将包装精美的天鹰椒产品装车。这些产品即将发往京津等地，为当地餐饮市场添彩。
市场内，采购商们穿梭其中，忙碌不已。北京采购商刘军明仔细查看产品，兴奋地说：“冀州天鹰椒品质绝佳，香而不燥、回甘明显，做京味菜调料再合适不过。北京餐馆需求量大，我得多采购些，让北京百姓吃上好辣椒做的美食。”
“我们和餐饮企业合作多。冀州天鹰椒口碑好、包装精美，适合当礼品，物流还便捷，能及时供应市场。”天津采购商张玉芳拿起一包辣椒段闻了闻，满意地签下订单。
这个市场是华北最大的辣椒交易市场，产品远销国内外，日交易量最高达15万公斤，年交易额突破3亿元。
回想起几个月前那片红彤彤的辣椒田，椒农白圣久满脸喜悦：“咱这辣椒皮薄肉厚、辣度适中，烧菜香辣味道足。今年价格不错。”这片土地是经国家地理标志认证的3万亩标准化种植基地，也是冀州天鹰椒核心产区。如今，天鹰椒占冀州果蔬种植面积的39%，成为当地特色产业。种植户刘培名笑着说：“我们的天鹰椒，品质优、产量稳，亩产600斤左右，每亩纯收入超1500元。”
记者从冀州区农业农村局办公室了解到，冀州区从1982年引进原种，对天鹰椒做了7次品种改良。冀州区探索“党组织领办合作社+科研创新”模式，党员带头学新技术、试新品种，再带动群众。这一模式让亩产量从150公斤提升至350公斤，优质商品率达92%。
辣椒市场旁的深加工园区，冀州信德椒业有限公司生产线马力全开。公司经理王彦达说：“我是共产党员，要带头做好企业，打响冀州天鹰椒品牌，严把质量关。”
信德椒业是省级龙头企业，年加工辣椒产品1100余吨，自建恒温冷库库容量2000吨，可实现旺季收购、淡季加工。为推动产业深加工，公司与知名企业合作，新建食品公司，年产多种调味品，实现销售收入1.2亿元。
产业链的延长拓宽了农民增收渠道。辣椒分拣需大量人工，周村镇村民纷纷到公司打工。“在家门口干活，一天能挣150元，比外出打工强。”乡亲们满脸幸福。
从田间“小作物”到乡村“大产业”，在党组织引领和党员示范下，冀州区持续提升“中国辣椒之乡”的知名度，让天鹰椒在乡村振兴路上绽放光彩，为人们带来美味与健康，让这个春天更加“火辣”。
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